【スコーン入門編18選】1

【スコーン入門編18選】1 【商品概要】 おいしく焼けるコツが満載の、管理栄養士作成のスコーンレシピです。 基本から応用まで幅広く掲載しているので、初心者の方から上級者の方までお楽しみいただけます。 おいしさを優先しつつも、必要最小限の脂質量になるよう工夫しています。 ・スコーンレシピ ・おうちカフェレシピ ・ホットビスケットレシピ ・アメリカンビスケットレシピ ・アレンジスコーンレシピ 〈こんな方におすすめ〉 ・おうちでカフェの味を楽しみたい ・スコーンのレパートリーを増やしたい ・スコーンを焼いたことがない ・今までスコーンがうまく焼けたことがない ・うまく膨らまない ・おいしい朝ごはん・ブランチレシピがほしい ・子どものおやつを作りたい 〈このレシピセットについて〉 スコーンを愛してやまない管理栄養士が作った、渾身のスコーンセットです。 なんどもなんども試作をし、再現性を高めました。 まずは「基本のプレーンスコーン」でコツを掴み 応用レシピをたくさん作ってみてくださいね！ おいしく食べるためのレシピなので エネルギー以外の栄養価は記載せず、栄養のお話もありません。 ほかのお野菜レシピなどと組みあわせてバランスをとってくださいね◎ 【掲載レシピ】 ・アメリカンビスケット1 ・アメリカンビスケット2 ・アメリカンビスケット3 ・アメリカンビスケット4（ケンタ風） ・アメリカンビスケット5（ケンタ風） ・基本のプレーンスコーン ・生クリームでさっくりスコーン ・ハニースコーン ・全粒粉入りハニースコーン ・ラムレーズンスコーン ・抹茶スコーン ・抹茶とホワイトチョコ、ナッツのスコーン ・チョコチャンクスコーン1 ・チョコチャンクスコーン2 ・シュトレン風スコーン ・いちごとクリームチーズのスコーン ・ブルーベリーとクリームチーズのざっくりスコーン ・黒糖バナナスコーン 〈栄養情報〉 栄養価計算結果…1個あたりのエネルギー量のみ記載 栄養解説…なし 【その他】 商品の購入やPDFレシピの使い方に関しては「SHOPPING GUIDE」をご一読ください。

【スコーン入門編18選】2

【スコーン入門編18選】2 テーマは「飾っておいしい作っておいしい」レシピカードです。 今回は【スコーン入門編18選】2 入門編1でコツを掴んだ方におすすめのセットです。 プレーンスコーンはタイプ違いで7種類。 しっとり、さっくり、ふっくら、ざくざく… お好みの食感にきっと出会えるはずです。 粉を愛してやまない！ 粉の香りのするスコーンが大好き！ バターリッチにトライしたい！ からだにやさしいスコーンも焼きたい！ 子どもも食べられるスコーンを焼きたい！ 難しい生地にもトライしてみたい！ というスコーン好きさんにおすすめです。 全粒粉スコーンにおからスコーン、キャロットスコーン、ベジスコーン等 まいにち食べても健康をキープできるレシピが多いのが本セットの特徴です。 チョコバナナやいちごチョコ、黒糖くるみといった人気のラインナップも押さえています。 粉の比率やバターの種類、量、水分量、寝かせの有無、卵の有無、折り込みの有無… 少しの違いで仕上がりに差が出るからスコーンはおもしろい。 少しの条件の差で仕上がりが変わるため 細かい差でも別レシピとしています。 このレシピカードをコンプリートする頃には きっと今よりもっともっとスコーンが好きになっているはずですよ(^^) レッツ魅惑のスコーンワールド☆ 【掲載レシピ】 ・アメリカンビスケット6（ケンタ風） ・アメリカンビスケット7（ケンタ風） ・アメリカンビスケット8 ・アメリカンビスケット9 ・アメリカンビスケット10 ・サックリ軽いプレーンスコーン1 ・サックリ軽いプレーンスコーン2 ・全粒粉スコーン ・おからスコーン ・栄養満点！全粒粉おからスコーン ・チョコバナナスコーン ・Wバナナのドロップビスケット ・紅茶スコーン ・お手軽チャイスコーン ・チョコといちごのスコーン ・黒糖くるみのざっくりスコーン ・キャロットスコーン ・ベジスコーン 私が大学時代から実験のごとく試作を繰り返してきたレシピたちです。 ・塩はうま味があり塩味がまろやかな藻塩や海塩（天然塩）を使用 ・粉は開けたてで新鮮なものを ・ベーキングパウダーは開けたてのものを ・バターは新鮮なものを ・包丁はよく切れるものを その他レシピごとに大切なことをPOINTで示しています。 販売形式はPDFです。 飾っておくだけでも可愛いので ぜひはがきサイズの用紙に印刷してレシピカードとしてお使いください。 冷蔵庫に貼ったり カード立てに立てたりして 日常使いしてくださいね。 （もちろんA4普通用紙に印刷していろいろ書き込みながら使ってもOKです！その際には割付設定で2か4にすると使いやすいです。） パソコンにダウンロードし、スマホと共有しておけば 何度でも閲覧、印刷可能なのでとっても便利ですよ。