【節約おかず15選】1

【節約おかず15選】 テーマは「飾っておいしい作っておいしい」レシピカードです。 今回は私が日々作っている節約おかず＋ごはんです。 【掲載レシピ】 ・レンジでふわふわだし巻きサンド＜喫茶店で食べたら700円、自分で作れば原価100円 ・大根葉とじゃこのCaふりかけ＜捨てたらもったいない！大根葉は栄養の宝庫 ・ツナカレーピラフ…ツナ缶を使ってお手軽に ・ツナコーンケチャップライス＜思い立ったらすぐできる節約ごはん ・なにも入れないピラフ＜ピラフの究極形。なにもないから、なにも入れない ・かにチャーハン＜かにかまは、かにです ・大根の皮のきんぴら＜てる部分でもう一品 ・なすの皮のエスニック炒め＜翡翠なすを作ったらこれ ・えのきの軸ステーキ＜石づきでも文句は言わせません ・じゃがいもの煮っころがし＜オンリーじゃがいも、最低限の調味料で ・玉ねぎとツナの和風サラダ＜なにもないときは青のりだって大事な栄養供給源 ・にんじんの塩炒め＜これがあれば、日々安心 ・にんじんの梅煮＜梅干し、余らせていませんか？ ・肉なし肉じゃが＜肉ない？？？気のせい！！！ ・なんもない卯の花＜なんもない？玉ねぎはあるよね？ Instagramには映らないことも多い 私のリアルなごはんたち。 食品価格の高騰に歯止めがかからない今 このレシピが誰かのお役に立てれば…と思い レシピ化に至りました。 本レシピセットに含まれるお料理は １．とにかくかんたん ２．材料は必要最低限 ３．捨ててしまう部分をレスキュー ４．原価100～500円 ５．気取らないおうちの味 ６．油脂や砂糖の指定は基本なし（家にあるものでOK） です。 料理を生業にしていますが 試作にお金がかかり、自分たちのごはんにはそんなにかけられないこともしばしば。 そんなとき、物足りなさを感じさせずに節約できる マイ秘蔵のレシピたちです。 今月お財布きびしい… でもおいしいごはんが食べたい… 家族の笑顔も見たい… 栄養はしっかり摂りたい… そんな願いをかなえる 現代を生きるみなさんの味方のレシピセットです。 節約食材でも栄養価を高く、かつ塩分や飽和脂肪酸を抑えている管理栄養士マインド（？）レシピ ぜひご活用くださいね。 ※炊き込みごはんの加水方法は2パターンで表記しています。炊飯器の内釜の目盛りに合わせて入れてもいいし、測って入れてもOKです。 レシピの販売形式はページサイズ100×148mmのPDFです。 自宅やコンビニで印刷して冷蔵庫に貼ったり 買い出しのとき持ち歩いたりして 日常使いしてくださいね。 （もちろんA4普通用紙に印刷していろいろ書き込みながら使ってもOKです！私はこちらの使い方の方が好きです！） パソコンにダウンロードし、スマホと共有しておけば 何度でも閲覧、印刷可能なのでとっても便利ですよ。 ※実際にはスマホで購入→ダウンロード可能ですが、公式がおすすめしていないので言及を控えます。

【節約おかず15選】2

【節約おかず15選】 テーマは「飾っておいしい作っておいしい」レシピカードです。 今回は私が日々作っている節約おかず＋ごはんのパート2です。 【掲載レシピ】 ・ブロッコリーの茎のきんぴら＜ブロッコリーの茎は実は甘くておいしいです ・牛乳なしでCaマッシュポテト＜牛乳の代わりにスキムミルクを常備しておけばいつでも作れます（スキムミルクは牛乳よりCaコストが低く日持ちする） ・ブロッコリーとかにのマヨ和え＜硬い部分もおいしく摂取 ・MOTTAINAIねぎ塩だれ＜ねぎの青い部分が邪魔ものじゃなくなります ・ねぎ塩卵焼き＜ねぎだれでパパっと主菜 ・ねぎの青い部分と桜えびのチヂミ＜冷蔵庫の整理にも◎ ・ツナじゃが＜老若男女すきな味 ・お豆腐の卵とじ丼＜お財布にもお腹にもやさしい ・もやたましょうがあんかけ＜困ったときはもやし×あんかけ ・肉豆腐＜ま切れ肉でもおいしく作れるコツ満載 ・たっぷりもやしの節約チキンハンバーグ＜鶏ひき肉でもパサつかないハンバーグを作るコツ ・おから100％ハンバーグ＜まさかの100％…！？ ・にんにくじょうゆゆで鶏＜鶏むね肉が安くなっていたらこれをストック！ ・かにめしと思えばかにめし＜かにかまは、かにです（デジャビュ） ・パン粉でふわとろCaパンケーキ＜大学時代にこれで乗り切りました Instagramには映らないことも多い 私のリアルなごはんたち。 食品価格の高騰に歯止めがかからない今 このレシピが誰かのお役に立てれば…と思い レシピ化に至りました。 本レシピセットに含まれるお料理は １．とにかくかんたん ２．材料は必要最低限 ３．捨ててしまう部分をレスキュー ４．原価100～500円 ５．気取らないおうちの味 ６．油脂や砂糖の指定は基本なし（家にあるものでOK） です。 料理を生業にしていますが 試作にお金がかかり、自分たちのごはんにはそんなにかけられないこともしばしば。 そんなとき、物足りなさを感じさせずに節約できる マイ秘蔵のレシピたちです。 今月お財布きびしい… でもおいしいごはんが食べたい… 家族の笑顔も見たい… 栄養はしっかり摂りたい… そんな願いをかなえる 現代を生きるみなさんの味方のレシピセットです。 節約食材でも栄養価を高く、かつ塩分や飽和脂肪酸を抑えている管理栄養士マインド（？）レシピ ぜひご活用くださいね。 レシピの販売形式はページサイズ100×148mmのPDFです。 自宅やコンビニで印刷して冷蔵庫に貼ったり 買い出しのとき持ち歩いたりして 日常使いしてくださいね。 （もちろんA4普通用紙に印刷していろいろ書き込みながら使ってもOKです！私はこちらの使い方の方が好きです！） パソコンにダウンロードし、スマホと共有しておけば 何度でも閲覧、印刷可能なのでとっても便利ですよ。 ※実際にはスマホで購入→ダウンロード可能ですが、公式がおすすめしていないので言及を控えます。