【節約おかず15選】2

【節約おかず15選】2.pdf

【節約おかず15選】

テーマは「飾っておいしい作っておいしい」レシピカードです。

今回は私が日々作っている節約おかず＋ごはんのパート2です。

【掲載レシピ】
・ブロッコリーの茎のきんぴら＜ブロッコリーの茎は実は甘くておいしいです
・牛乳なしでCaマッシュポテト＜牛乳の代わりにスキムミルクを常備しておけばいつでも作れます（スキムミルクは牛乳よりCaコストが低く日持ちする）
・ブロッコリーとかにのマヨ和え＜硬い部分もおいしく摂取
・MOTTAINAIねぎ塩だれ＜ねぎの青い部分が邪魔ものじゃなくなります
・ねぎ塩卵焼き＜ねぎだれでパパっと主菜
・ねぎの青い部分と桜えびのチヂミ＜冷蔵庫の整理にも◎
・ツナじゃが＜老若男女すきな味
・お豆腐の卵とじ丼＜お財布にもお腹にもやさしい
・もやたましょうがあんかけ＜困ったときはもやし×あんかけ
・肉豆腐＜ま切れ肉でもおいしく作れるコツ満載
・たっぷりもやしの節約チキンハンバーグ＜鶏ひき肉でもパサつかないハンバーグを作るコツ
・おから100％ハンバーグ＜まさかの100％…！？
・にんにくじょうゆゆで鶏＜鶏むね肉が安くなっていたらこれをストック！
・かにめしと思えばかにめし＜かにかまは、かにです（デジャビュ）
・パン粉でふわとろCaパンケーキ＜大学時代にこれで乗り切りました

Instagramには映らないことも多い
私のリアルなごはんたち。

食品価格の高騰に歯止めがかからない今
このレシピが誰かのお役に立てれば…と思い
レシピ化に至りました。

本レシピセットに含まれるお料理は
１．とにかくかんたん
２．材料は必要最低限
３．捨ててしまう部分をレスキュー
４．原価100～500円
５．気取らないおうちの味
６．油脂や砂糖の指定は基本なし（家にあるものでOK）

です。

料理を生業にしていますが
試作にお金がかかり、自分たちのごはんにはそんなにかけられないこともしばしば。

そんなとき、物足りなさを感じさせずに節約できる
マイ秘蔵のレシピたちです。

今月お財布きびしい…
でもおいしいごはんが食べたい…
家族の笑顔も見たい…
栄養はしっかり摂りたい…

そんな願いをかなえる
現代を生きるみなさんの味方のレシピセットです。

節約食材でも栄養価を高く、かつ塩分や飽和脂肪酸を抑えている管理栄養士マインド（？）レシピ
ぜひご活用くださいね。


レシピの販売形式はページサイズ100×148mmのPDFです。

自宅やコンビニで印刷して冷蔵庫に貼ったり
買い出しのとき持ち歩いたりして
日常使いしてくださいね。
（もちろんA4普通用紙に印刷していろいろ書き込みながら使ってもOKです！私はこちらの使い方の方が好きです！）


パソコンにダウンロードし、スマホと共有しておけば
何度でも閲覧、印刷可能なのでとっても便利ですよ。

※実際にはスマホで購入→ダウンロード可能ですが、公式がおすすめしていないので言及を控えます。