【子どもと一緒に食べられるごはん】30

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【子どもと一緒に食べられるごはん】30

テーマは「飾っておいしい作っておいしい」レシピカードです。

今回は幼児食（1～2歳、3～5歳向け）の汁物レシピです。※栄養価計算は小児：3～5歳向けですが、1歳以降から食べられるレシピばかりです。汁物なので仕上がり後に薄めることも可能です。2歳未満の場合はお子さんにふだんあげている汁物の濃さに合わせて調整してください。

もちろん大人もおいしく食べられるので、小学生でも中学生でもOKです。10歳、20歳、50歳…1食分の量を増やしてくださいね。

調味料や油脂を抑えながらも、野菜のうまみや甘みを生かし、大人もおいしく食べられる味付けに仕上げました。低塩のものばかりなので安心して食べられます。

コンソメやブイヨンに頼りがちなスープも
コツを掴めば塩や塩麹のみでおいしく作れます。*1レシピのみコンソメ使用

幼児食の入り口は「食べる楽しさ、ごはんのおいしさを知る」ことです。

野菜が苦手なお子さんにも食べてもらえるように
調理学の工夫をつめこんで作成しました。

どれも子どもが好む味付けなので
ぜひ作って、みんなで一緒に食べてみてくださいね！

栄養価計算結果付なので
日々の献立作成にも役立ちますよ～！巻末の栄養ポイントとあわせてお使いくださいね。

※お肉編、お魚編、お豆編、卵編、ごはん編、汁もの編、パン編、おやつ編、お野菜編…とさまざまなシリーズで展開しています。

【子どもと一緒に食べられるごはん】30
今回は、野菜がしっかりとれる汁物のセットです。

トマト、なす、ズッキーニ、とうもろこし、にんじん、玉ねぎ…
夏が旬のお野菜をメインに、通年でも展開しやすいようポイントを記載しています。

成長期の乳幼児に欠かせない鉄や亜鉛、カルシウム等が補給できるレシピになっています。
便秘対策になるよう食物繊維も強化しました。

大人もまいにち食べたくなるようなおいしさなので
ぜひお子さんと一緒召し上がってくださいね。

大人にとっては貧血対策・骨粗鬆症予防・腸活になります。

※ダイエット中の大人の方にもとってもおすすめ！
味が足りないと感じる場合でもなるべくこのまま食べることで舌が薄味に慣れてきます。大人は味を足しても大丈夫ですが、この味に慣れると健康維持に役立ちます。

【掲載レシピ】
・子どもクラムチャウダー
・とうもろこしの塩麹スープ
・トマトとほたてのお吸い物
・夏のミネストローネ
・高野豆腐のおかずミルクスープ


レシピの販売形式はページサイズ100×148mmのPDFです。

飾っておくだけでもかわいいので
ぜひはがきサイズの用紙に印刷してレシピカードとしてお使いください。

冷蔵庫に貼ったり
買い出しのとき持ち歩いたりして
日常使いしてくださいね。
（もちろんA4普通用紙に印刷していろいろ書き込みながら使ってもOKです！私はこちらの使い方の方が好きです！）