【子どもと一緒に食べられるごはん】28

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【子どもと一緒に食べられるごはん】28

今回は幼児食（1～2歳、3～5歳向け）レシピです。※栄養価計算は小児：3～5歳向けですが、1歳以降から順次食べられるレシピばかりです。もちろん大人もおいしく食べられるので、小学生でも中学生でもOKです。10歳、20歳、50歳…1食分の量を増やしてくださいね。1～2歳の場合は量や形状（切り方）、トッピングの有無等を調整してください。カフェインがほんの少しですが含まれるので、各ご家庭でご判断いただければと思います。

※黒糖を使用したレシピがあるので、1歳未満のお子さんに与える場合は「心配であれば」ほかのお砂糖に変えてください。ただ、日本において黒糖で乳児ボツリヌス症を発症した事例はありません（はちみつにはボツリヌス菌が混入していることがあります。ボツリヌス菌は熱に強いので、通常の加熱や調理では死にません。１歳未満の赤ちゃんはちみつやはちみつ入りの飲料・料理、お菓子などの食品は与えないようにしましょう）。

砂糖や油脂（飽和脂肪酸量）、カフェインを抑えながらも、ドライフルーツや豆製品、種実、イモ類の香りや甘みを生かし、大人もおいしく食べられるヘルシーなおやつに仕上げました。

食物繊維も多く、市販のお菓子に比べ甘さもカフェインも控えめなものばかりなので安心して食べられます。

特に米粉のチョコ風蒸しパンはカフェインTr（ほぼゼロ）、プルーンとレモンのスティックチョコケーキといちごとポンカンのスムージー～カカオの香りを添えて～はトッピングをなしにすればカフェイン０で作れます。

どのレシピも食物繊維を含むので、便秘がちな子や大人におすすめです。

幼児食の入り口は「食べる楽しさ、ごはん（おやつ）のおいしさを知る」ことです。

「チョコは食べちゃダメ！」ではなく
後ろめたさを感じながらチョコを与えるでもなく

カフェイン量を”見える化”し
お子さんの健康に響かない範囲で与えていきましょう！！

食事の基本はたのしく、おいしく、です。

今年のバレンタインは、胸を張ってお子さんにプレゼントしちゃいましょうね！！

全レシピ栄養価計算結果付なので
日々の献立作成にも役立ちますよ～！おやつの栄養価が可視化されると、一気に栄養価の過不足が解消しやすくなります。

ごはんで足りない栄養素を補うイメージで
その時々にあうおやつを作ってあげてくださいね。


※お肉編、お魚編、お豆編、卵編、ごはん編、汁もの編、パン編、おやつ編、お野菜編…とシリーズ化する予定です。

【子どもと一緒に食べられるごはん】28
フルーツや豆類、種実類、穀類（主に米粉）、イモ類、ココアパウダー、米油を使ったおやつのセットです。
全レシピグルテンフリーで、コレステロールは高いものでも1食3㎎（卵1個は185㎎）です。

豆腐、おから、さつまいも、デーツ、プルーン、レーズン、いちご、ぽんかん、牛乳…
どれも栄養価が高く、日々の献立に積極的に取り入れたい食材です。

おからやさつまいもは食物繊維豊富なため
うまく取り入れていきましょう。

今回のレシピはどれもかんたんで短時間で作れるものばかりなので（加熱時間は除く）
日々のおやつにもぴったり。

ちろん盛り付け次第で華やかになるのでおもてなしにも◎

甘さは形状を保つうえでの最低限にはしていますが
お子さんの好みで適宜調整してください。

大人もまいにち食べたくなるようなおいしさなので
お子さんと一緒召し上がってくださいね。※ダイエット中、妊娠中、授乳中の大人の方にもとってもおすすめ！

糖質（添加糖類）・脂質（飽和脂肪酸やコレステロール）、カフェインは控えめに
体に必要な栄養素や食物繊維はなるべく多めに。

おいしく食べて、からだがどんどん元気になるレシピを
ぜひご賞味くださいね！

バレンタインだって
健康的に過ごせます！！！

【掲載レシピ】
・子ども生チョコ
・プルーンとレモンのスティックチョコケーキ
・米粉のチョコ風蒸しパン
・フルーツチョコキューブ
・いちごとポンカンのスムージー～カカオの香りを添えて～


レシピの販売形式はページサイズ100×148mmのPDFです。
PDFなので、スマホ（横向き）やiPad、パソコンでもご利用いただけます。

飾っておくだけでもかわいいので
ぜひはがきサイズの用紙に印刷してレシピカードとしてお使いください。

冷蔵庫に貼ったり
買い出しのとき持ち歩いたりして
日常使いしてくださいね。
（もちろんA4普通用紙に印刷していろいろ書き込みながら使ってもOKです！私はこちらの使い方の方が好きです！）