【子どもと一緒に食べられるごはん】23

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【子どもと一緒に食べられるごはん】23

テーマは「飾っておいしい作っておいしい」レシピカードです。

今回は幼児食（1～2歳、3～5歳向け）レシピです。※栄養価計算は小児：3～5歳向けですが、1歳以降から食べられるレシピばかりです。もちろん大人もおいしく食べられるので、小学生でも中学生でもOKです。10歳、20歳、50歳…1食分の量を増やしてくださいね。1～2歳の場合は量や形状（切り方）を調整してください。

※はちみつを使用したレシピがあるので、1歳未満のお子さんには与えないでください（はちみつにはボツリヌス菌が混入していることがあります。ボツリヌス菌は熱に強いので、通常の加熱や調理では死にません。１歳未満の赤ちゃんはちみつやはちみつ入りの飲料・料理、お菓子などの食品は与えないようにしましょう）。

食塩や油脂を抑えながらも、野菜のうまみや甘みを生かし、大人もおいしく食べられる味付けに仕上げました。低塩のものばかりなので安心して食べられます。

幼児食の入り口は「食べる楽しさ、ごはんのおいしさを知る」ことです。

野菜が苦手なお子さんにも食べてもらえるように
調理学の工夫をつめこんで作成しました。

どれも子どもが好む味付けなので
ぜひ作って、みんなで一緒に食べてみてくださいね！

栄養価計算結果付なので
日々の献立作成にも役立ちますよ～！巻末の栄養ポイントとあわせてお使いくださいね。

※お肉編、お魚編、お豆編、卵編、ごはん編、汁もの編、パン編、おやつ編、お野菜編…とシリーズ化する予定です。

【子どもと一緒に食べられるごはん】23
今回は、夏が旬の野菜を使った副菜のセットです。

なす、トマト、ピーマン、ミニトマト、とうもろこし、おくら…
旬の野菜は栄養価が高く、水分量も多いため
日々の献立に積極的に取り入れたい素材です（食事をしっかりとることは脱水症・熱中症予防にも◎）。

大人もまいにち食べたくなるようなおいしさなので
お子さんと一緒召し上がってくださいね。※ダイエット中の大人の方にもとってもおすすめ！味が足りないと感じる場合でもなるべくこのまま食べることで舌が薄味に慣れてきます。

糖質・脂質（飽和脂肪酸やコレステロール）・食塩は控えめに
体に必要な栄養素はなるべく多めに。

おいしく食べて、からだがどんどん元気になるレシピを
ぜひご賞味くださいね！

【掲載レシピ】
・なすとめかじきのトマト煮
・子ども大好きなすにんじん
・おくらのコーンマヨサラダ
・子どもラタトゥイユ
・ビタミンカラーのはちみつ梅マリネ


レシピの販売形式はページサイズ100×148mmのPDFです。

飾っておくだけでもかわいいので
ぜひはがきサイズの用紙に印刷してレシピカードとしてお使いください。

冷蔵庫に貼ったり
買い出しのとき持ち歩いたりして
日常使いしてくださいね。
（もちろんA4普通用紙に印刷していろいろ書き込みながら使ってもOKです！私はこちらの使い方の方が好きです！）