【心と体にうれしいダイエットおかず10選】1

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【心と体にうれしいダイエットおかず10選】1

テーマは「飾っておいしい作っておいしい」レシピカードです。

今回は私がたくさんの試作・味見をしながらも
体重をキープできている秘蔵のレシピたちを公開することにしました。

子どもが生まれてから運動する時間もとれず
仕事で焼き菓子やおやつのテイスティングをすることも多い日々ですが
ヘルシーで栄養価の高い料理を食べることで
大きな体重増加につながらずに済んでいます。

※先日、おやつの試作が重なり1㎏体重が増えたので、このレシピたちばかり食べていたところ、1週間かからず1㎏減りました。

「最近体が重い」
「ダイエットはしたいけど栄養不足にはなりたくない」
「短期的にリセットするためのレシピがほしい」
「家族の健康のためにごはん作りをしたい」
「栄養価がわかったレシピを作りたい」
「おいしくて体にいい料理を作りたい」
「家族が健康診断でひっかかり体質改善をする必要がある」
「巷に蔓延するダイエット情報にはもうこりごり」
「単品ダイエットや無理な制限はしたくない」
という方におすすめです。

大前提として、「ダイエット」とは「健康的な食事」や「生き方」、つまりライフスタイルのことです。
決して「痩せること」ではありません。

低体重な人は適正体重に
過体重な人も適正体重に
適正体重な人はより健康的な体組成に。

痩せるのではなく
血糖値を適切に維持したり
脂質異常症を改善したり
便通を改善したり
睡眠の質を改善したり
自分が心地よく過ごせる体を目指したりすること

それが「ダイエット」です。

今回のレシピセットは
・低エネルギーなレシピが多い
・食物繊維が摂れる
・飽和脂肪酸やコレステロールが低い
・かさがあり満腹感が得られる
・栄養価が高い
内容になっているため、適切に摂取すれば適切な体へと変化していくはずです。

個々人のカウンセリングができるわけではないので効果効能は謳えませんが
血糖値の改善や脂質異常症の改善なども見込めるかもしれません。

基本的に、必要十分量の塩分しか使用していないため
高血圧が気になる方にもおすすめです（このレシピで「薄い」と感じる方は日々の食生活を見直してみてください）。※効果をお約束するものではありません。

人それぞれ目的は異なるかと思います。
このレシピセットが、みなさんの理想の心と体に近づくきっかけになることを祈って…！



レシピの販売形式はページサイズ100×148mmのPDFです。

飾っておくだけでも可愛いので
ぜひはがきサイズの用紙に印刷してレシピカードとしてお使いください。

冷蔵庫に貼ったり
買い出しのとき持ち歩いたりして
日常使いしてくださいね。
（もちろんA4普通用紙に印刷していろいろ書き込みながら使ってもOKです！私はこちらの使い方の方が好きです！）


【掲載レシピ】
・レタスののり和え＜水溶性ビタミンを守るゆで方
・なすのしょうがとろとろ（減塩）＜油を控えつつなすをやわらかくする加熱方法
・わかめのさっと煮＜ヨウ素の推奨量/耐容上限量のお話
・3色蒸し大豆＜大豆イソフラボンの耐容上限量のお話
・こんにゃくと高野豆腐の煮物＜ダイエット時の骨粗鬆症対策
・きのこの明太子煮＜きのこの栄養のお話
・大根のりツナサラダ＜大根の消化酵素を残す調理法
・豆もやしのナムル＜緑豆もやしと大豆もやしの栄養成分比較
・切り干し大根と玉ねぎ、大豆のあっさり煮＜切り干し大根と大根の栄養成分比較
・蒸しもやしとわかめのだしレモン和え＜もやしのビタミンCを最大限摂取する方法


※特定原材料8品目のうち、どれも卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生は不使用です。特定原材料に準ずるもののうち、大豆とごまは一部使用しているレシピがあります。

パソコンにダウンロードし、スマホと共有しておけば
何度でも閲覧、印刷可能なのでとっても便利ですよ。