【野菜がとれる春レシピ25選】3

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【商品概要】
春野菜を使ったレシピ25品を収録した、管理栄養士作成のレシピセットです。
メイン（主菜）、サブおかず（副菜）、汁物、作り置きレシピをまとめており、野菜を無理なくとりたい方、春の献立レパートリーを増やしたい方におすすめです。

・春野菜レシピ
・野菜がとれるレシピ
・健康レシピ
・作り置きレシピ
・お魚レシピ

テーマは「飾っておいしい作っておいしい」レシピカードです。
毎日のごはん作りが少しラクになり、続けていくうちに体の変化を実感していただけます。

〈こんな方におすすめ〉
・野菜をしっかり食べたい
・春野菜をおいしく楽しみたい
・春の体調不良を改善したい
・忙しい日のごはん作りを少しラクにしたい
・作り置きできる副菜やスープを増やしたい
・健康診断で引っかかった
・最近体重が増えた
・印刷して使えるレシピカードを探している

〈このレシピセットについて〉
新生活がはじまりしばらく経つと、生活リズムの変化や疲れから食事が乱れやすくなります。
忙しい日々が続くと、野菜の摂取量が減りやすく、外食や中食が増えることで食生活が不規則になりがちです。

特に卒業、入学などのイベントやGWなどの長期休みの前後は、外出や外食の機会が増え、野菜不足を感じやすい時期でもあります。

そんな時に役立つよう、旬の春野菜を使った、毎日のごはんにとり入れやすいレシピをまとめました。

5分でできるかんたんレシピ、不足しがちな魚を使ったメイン料理、作り置きしやすい副菜、腸内環境を意識したスープまで幅広く掲載しています。

春ならではの食材（新玉ねぎ、春キャベツ、さやえんどう、スナップえんどう、新じゃがいも、さわら、のらぼう菜、たけのこ、わらびなど）を使った、日常使いしやすいレシピたちです。

【掲載レシピ】
・春野菜とめかじきのニース風サラダ
・鮭の春野菜あんかけ
・春野菜とサーモンのハーブタルタルサラダ
・新玉とさわらの梅煮
・ぶりカマとスナップえんどうの塩焼き～春の薬味おろし添え～
・たっぷり春野菜とさば、わかめのサラダ
・ほたてと春野菜の包み蒸し（レモンみそバター）
・赤魚とアスパラガスの南蛮漬け
・ほぐし鮭と春野菜の卵とじ
・さばとセロリのパスタサラダ
・えびとブロッコリーの高たんぱくサラダ
・えびとわかめの炒り豆腐
・チキン南蛮風甘酢タルタルチキン
・とりまよぽん
・たけのこと豚肉のみそ煮
・牛肉とまいたけ、新玉ねぎのうま煮
・わらびのドライカレー
・もっちりカリうまひき肉入り厚焼きチヂミ（米粉）
・せいろ蒸しブロッコリーののり和え
・にんじんとブロッコリーの茎のポタージュ
・えびとブロッコリーのクリームスープ
・春キャベツと豚肉のミルクみそスープ
・はちみつとクミンのキャロットラペ
・にんじんと卵のサラダ
・のらぼうの卵とじ

〈栄養情報〉
栄養価計算…記載なし
栄養解説…ほぼ記載なし

【その他】
商品の購入やPDFレシピの使い方に関しては「SHOPPING GUIDE」をご一読ください。