【野菜がとれる夏レシピ25選】2

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【野菜がとれる夏レシピ25選】2

テーマは「飾っておいしい作っておいしい」レシピカードです。

今回は【野菜がとれる夏レシピ25選】2です。

今年は雨が少なく、例年に比べても酷な暑さの夏でした。

食欲不振や睡眠不足、熱疲労で
疲れが溜まっていませんか？

遊びやお出かけ、お仕事等で忙しい日々が続くと
ついつい野菜の摂取量が減ってしまいますが

そうすると、体の疲れはなかなか抜けません。

特に夏休みなどの長期休みは外出や外食が増え
食生活が不規則で野菜不足になりがちなので
その後にしわ寄せがきたりします。

このレシピセットには
旬のお野菜を使った、作り置きできるレシピがたくさん入っています。

5分以内にできるかんたんレシピや
ストックできるポタージュやスープ、みんながよろこぶメイン料理を
幅広く掲載しました。

ぜひぜひ活用して
おいしく楽しい日々をお過ごしくださいね◎

旬の食材は抗酸化作用もしっかり。

夏野菜をしっかり食べて
体の疲れをとり、残夏の日差しと気温に負けない体を作りましょう！



本レシピの販売形式はPDFです。

飾っておくだけでも可愛いので
ぜひはがきサイズの用紙に印刷してレシピカードとしてお使いください。

冷蔵庫に貼ったり
カード立てに立てたりして
日常使いしてくださいね。
（もちろんA4普通用紙に印刷していろいろ書き込みながら使ってもOKです！私はこちらの使い方をする方が多いです。）

【掲載レシピ】
・夏野菜のあまうまピクルス
・キウイとミニトマトのディル梅マリネ
・かぼちゃのタイムグリル
・焼きピーマンの梅煮
・ズッキーニとお揚げの甘みそ煮
・ズッキーニのカルパッチョ
・レンジで蒸しなす
・香ばし焼き枝豆
・たことじゃがいものサラダ
・夏野菜の焼き浸し
・わかめときゅうりのさっぱり和え
・トマトとパイナップルのサラダ
・夏野菜たっぷり酢鶏
・ハーブローストポーク
・ひらひら鶏ときゅうりのスタミナ和え
・たたききゅうりと鶏むね肉の中華和え
・大葉から揚げ
・プラントベースミネストローネ
・かぼちゃとにんじんのCaポタージュ
・グリルバターナッツのポタージュ
・丸ごとトマトの鍋炊きごはん
・なすとツナのごまとろとろ丼
・大葉のジェノベーゼ風ペースト
・トマトと梅のさっぱりドレッシング
・夏の香味みそ

* きゅうりの一本漬けは【日々のお漬物・酢の物】5に掲載しているものです。

日々の食事は、無理なくおいしく。

管理栄養士の野菜たっぷりレシピで
みなさまの食生活が豊かに、そして心も体も健康になりますように…！