【野菜がとれる夏レシピ25選】1

【野菜がとれる夏レシピ25選】 1.pdf

【野菜がとれる夏レシピ25選】1

テーマは「飾っておいしい作っておいしい」レシピカードです。

今回は【野菜がとれる夏レシピ25選】1です。

今年は梅雨が短く、夏のはじめから猛暑日が続いています。

食欲不振や睡眠不足で
疲れが溜まっていませんか？

お子さんがいる場合は、これから夏休みがはじまり
おうちごはんの機会が増えると思います。

遊びやお出かけ、お仕事等で忙しい日々が続くと
ついつい野菜の摂取量が減ってしまいますが

そうすると、体の疲れはなかなか抜けません。

特に夏休みなどの長期休みは外出や外食が増え
食生活が不規則で野菜不足になりがちなので
その後にしわ寄せがきたりします。

このレシピセットには
旬のお野菜を使った、作り置きできるレシピがたくさん入っています。

5分以内にできるかんたんレシピや
油も小麦粉も使わないカレー、放っておくだけでできる煮込み料理などを
幅広く掲載しました。

ぜひぜひ活用して
おいしく楽しい日々をお過ごしくださいね◎

旬の食材は抗酸化作用もしっかり。

夏野菜をしっかり食べて
体の疲れをとり、夏の日差しと気温に負けない体を作りましょう！



本レシピの販売形式はPDFです。

飾っておくだけでも可愛いので
ぜひはがきサイズの用紙に印刷してレシピカードとしてお使いください。

冷蔵庫に貼ったり
カード立てに立てたりして
日常使いしてくださいね。
（もちろんA4普通用紙に印刷していろいろ書き込みながら使ってもOKです！私はこちらの使い方をする方が多いです。）

【掲載レシピ】
・手羽元とズッキーニのトマト煮
・手羽元となすのかんたんトマト煮
・クタクタ夏野菜ととろけるビーフ
・夏野菜のノンオイルチキンカレー
・さばと夏野菜の梅ワイン蒸し
・ささみときゅうり、セロリのエスニックサラダ
・きゅうりと豚肉のオイスター炒め
・フレッシュトマトのポークケチャップ
・ゴーヤと合いびき肉の卵炒め
・コクうまピーマンの肉詰め
・なすとひき肉の卵とじ
・夏の冷やしおでん
・豚ヒレ肉と夏野菜の白ワイン煮
・トマトチリチキン
・夏の冷やしポテトサラダ
・モロヘイヤときゅうりのうまいやつ
・ハーブラタトゥイユ
・ズッキーニとなすの冷やしみそ
・きゅうりとお揚げの煮物
・千切りきゅうりのごま油和え
・焼きなすの薬味だし浸し
・ゴーヤのCa佃煮
・ズッキーニとなすのにんにくオイル煮
・だしを楽しむ！きゅうりの一本漬け
・ゴーヤの梅ツナサラダ

* きゅうりの一本漬けは【日々のお漬物・酢の物】5に掲載しているものです。

日々の食事は、無理なくおいしく。

管理栄養士の野菜たっぷりレシピで
みなさまの食生活が豊かに、そして心も体も健康になりますように…！