レシピカード【子どもと一緒に食べられるごはん】33

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【子どもと一緒に食べられるごはん】33

テーマは「飾っておいしい作っておいしい」レシピカードです。

今回は幼児食（1～2歳、3～5歳向け）の
老若男女に人気のお料理たちです。

塩分や添加糖類（調理に使用する砂糖）、油脂を抑えながらも、
素材のうまみや甘みを生かし、大人もおいしく食べられる味付けに仕上げました。

しっかり味に感じますが、一般的なレシピよりグッと低塩のものばかり。
調味料もシンプルでとてもかんたんに作れます。

さばの缶詰めやしらすなど塩分とうまみを含む食材をうまく使って
低塩でもおいしいお料理を作りましょう。

特に「さばとピーマンのトマト煮」は息子が離乳食の頃から5歳の今まで
なんども繰り返し作ってきたレシピです。

にんじんしりしりもチキンとかぼちゃの崩し煮も我が家で大人気のおかずです。

ぜひみなさまも作ってみてくださいね！

レシピ全体として
成長期の乳幼児に欠かせないたんぱく質や鉄、亜鉛、カルシウム、マグネシウム等が補給できるよう工夫しています。

大人にとっては貧血対策・骨粗鬆症予防・筋肉量の維持になります。

※ダイエット中、高血圧治療中の大人の方にもとってもおすすめ！
味が足りないと感じる場合でもなるべくこのまま食べることで舌が薄味に慣れてきます。
大人は味を足しても大丈夫ですが、この味に慣れると健康維持に役立ちます。



*栄養価計算結果は小児：3～5歳向けですが、それ以下でも食べられます。与える量やカットサイズ等を変え、お子さんの様子を見ながら食べさせましょう。
もちろん大人もおいしく食べられるので、小学生でも中学生でもOKです。
10歳、20歳、50歳…1食分の量を増やしてくださいね。

＊＊＊

幼児食の入り口は「食べる楽しさ、ごはんのおいしさを知る」ことです。

親子でおいしく食べてもらえるように
調理学の工夫をつめこんで作成しました。

信頼する親（主たる養育者）と同じものを食べることは
子どもにとってなによりの食育になります。

どれも子どもが好む味付けなので
ぜひ作って、みんなで一緒に食べてみてくださいね！

栄養価計算結果付なので
日々の献立作成にも役立ちますよ～！
巻末の栄養ポイントとあわせてお使いくださいね。

※お肉編、お魚編、お豆編、卵編、ごはん編、汁もの編、パン編、おやつ編、お野菜編…とさまざまなシリーズで展開しています。


【レシピ】
・さばとピーマンのトマト煮
・チキンとかぼちゃの崩し煮
・なっとうふのふわふわチーズ焼き
・子どもにんじんしりしり
・みじん切りピーマンのたまご焼き


レシピの販売形式はページサイズ100×148mmのPDFです。

飾っておくだけでもかわいいので
ぜひはがきサイズの用紙に印刷してレシピカードとしてお使いください。

冷蔵庫に貼ったり
買い出しのとき持ち歩いたりして
日常使いしてくださいね。
（もちろんA4普通用紙に印刷していろいろ書き込みながら使ってもOKです！私はこちらの使い方の方が好きです！）

〈おうち印刷推奨環境〉
サイズ…ハガキサイズ 100×148mm
用紙…インクジェットはがき用紙/フォトマット紙
印刷…短辺とじ両面印刷/きれい
もしくは
サイズ…A4サイズ 210×297mm
用紙…普通紙
印刷…2枚割付/きれい

〈レシピ情報〉
栄養価計算…あり（栄養価計算には【ヘルシーメーカープロ501 栄養指導編】を使用。日本食品標準成分表2020（八訂）準拠。大部分は、調理による成分変化率は加味せず、正味の調理前重量を用いて計算し、3～5歳の摂取量で掲載しています。汁が残るものに関しては吸塩率、吸糖率を記載しています。ゆでこぼすものに関しては塩分摂取率を記載しています。汁物の水分蒸発率は記載していませんが、調理行程に即した値で計算しています。）
栄養解説…あり（日本人の食事摂取基準2020年版参照）

〈その他〉
データ形式…PDF（ハガキサイズ 100×148mm）
使用フォント…はれのそら明朝/Alata
価格…1レシピ250円　5レシピ＝￥1,250　

※紙のレシピカードとお間違えのないようご注意ください。こちらはデータコンテンツなので、ご自身でダウンロード・保存してお使いください。

※購入時に送信される購入完了メールにダウンロードURLが記載されます。URLにアクセスし、購入時のメールアドレスをご入力いただくことでダウンロードが可能となります。購入から3日間・3回までダウンロードすることが可能です。ダウンロード期日が過ぎたもの、回数を超えたものに関してはご対応いたしかねますのでご注意ください。（BASEの規約で日にちや回数が決められており、ショップオーナーは変更権限がありません。ご迷惑をおかけしますが、ご理解いただけると幸いです。）

※携帯電話、スマートフォンやタブレットなどは正常にダウンロードできない可能性があるため、パソコンからダウンロードしてください（BASEの仕様上）。

※レシピの内容（間違いの発見等）以外のお問い合わせにつきましては、BASEもしくはお使いの端末メーカーにお問い合わせください。

※校正をしておりますが、ミスが残っている場合がございます。誠に申し訳ないのですが、その際はお手数ですがご連絡いただけますと非常にありがたいです。どうぞよろしくお願いいたします。